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Festival gastronômico Balneário Saboroso começa na quinta-feira

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Divulgação

Segunda, 4/7/2016 8:13.

A 7ª edição do festival gastronômico Balneário Saboroso começa na quinta-feira (7). Este ano o evento dura quase um mês, até o dia 31 de julho, e contará com 38 restaurantes oferecendo menus completos por um preço fixo.

Para João Francisco Barão, presidente do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, o Saboroso já é considerado um evento que movimenta o turismo regional. E o crescimento dos números de pratos vendidos a cada edição evidencia o fortalecimento da iniciativa. Para os participantes, a oportunidade é mais que uma vitrine.

“Estamos bem otimistas quanto aos resultados da nossa participação. Por sermos um estabelecimento novo, será muito positivo atrelar nossa imagem a um festival que já está bem consolidado e tem um planejamento estratégico bem desenvolvido”, revela Isabela Schneider Boettcher Volles, sócia do O'Brien's Irish Pub, que faz sua estreia no festival.

O modelo de menu completo com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 49,90 para uma ou até duas pessoas é também uma porta de entrada para divulgar a gastronomia de todos os estilos de restaurantes que a cidade oferece.

O Acqualina Bistrô, que fica no Infinity Blue Resort, por exemplo, é intimista, recebe até 40 pessoas ao dia e no ano passado foi um dos que mais vendeu, considerando sua capacidade. “Participar de um festival com preço fixo é uma oportunidade de apresentarmos nossa gastronomia para o maior número de pessoas possível e conquistá-las não só pelo paladar, mas com o bom gosto de nosso espaço e a gentileza de nossos colaboradores”, defende Joel Batista, gerente de Alimentos e Bebidas do Infinity.

Palestras

A programação paralela começa no dia 12. Tem aulas show com degustação sobre confeitaria, vinhos, cervejas artesanais e encerramento no dia 28, com o casal de chefs Janaina e Jefferson Rueda. Ingressos a partir de R$ 40.

Detalhes em balneariosaboroso.com.br.

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