Jornal Página 3
PÁGINA 3 / Agora Balneário
Pães feitos de forma artesanal e com entrega em casa

Micropadaria aposta na fermentação artesanal

Sexta, 5/2/2016 17:05.

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Está fazendo sucesso na cidade o recém chegado O Padeiro Artisan Bakery, uma micropadaria artesanal que oferece pães de fermentação natural, utilizando o processo lento de fermentação. A técnica não é comum e resgata o modo de preparo do tempo da vovó. Não são usados conservantes ou aromatizantes artificiais, o que vem conquistando uma parcela crescente de pessoas avessas aos industrializados.

Além dos pontos de venda em Balneário e Itajaí, O Padeiro traz a opção da assinatura de pães. Através da fornada semanal, os assinantes recebem toda sexta-feira no conforto de sua casa um kit com pães, uma geleia doce ou salgada e um bolo ou doce.

Quem está por trás da ideia é a duplaLeonardo Baggio e Venícius Mattos. A jornalista e apaixonada por culinária Lu Altmann é parceira com uma linha de deliciosas compotas.

Os pães também podem ser encontrados em alguns pontos de venda como Mov’Café, Bolos & Tal, Alecrim Produtos Naturais e Empório Apollonia.

Saiba mais em www.opadeiroartisan.com.


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Página 3

Pães feitos de forma artesanal e com entrega em casa

Micropadaria aposta na fermentação artesanal

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Sexta, 5/2/2016 17:05.

Está fazendo sucesso na cidade o recém chegado O Padeiro Artisan Bakery, uma micropadaria artesanal que oferece pães de fermentação natural, utilizando o processo lento de fermentação. A técnica não é comum e resgata o modo de preparo do tempo da vovó. Não são usados conservantes ou aromatizantes artificiais, o que vem conquistando uma parcela crescente de pessoas avessas aos industrializados.

Além dos pontos de venda em Balneário e Itajaí, O Padeiro traz a opção da assinatura de pães. Através da fornada semanal, os assinantes recebem toda sexta-feira no conforto de sua casa um kit com pães, uma geleia doce ou salgada e um bolo ou doce.

Quem está por trás da ideia é a duplaLeonardo Baggio e Venícius Mattos. A jornalista e apaixonada por culinária Lu Altmann é parceira com uma linha de deliciosas compotas.

Os pães também podem ser encontrados em alguns pontos de venda como Mov’Café, Bolos & Tal, Alecrim Produtos Naturais e Empório Apollonia.

Saiba mais em www.opadeiroartisan.com.


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